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Ottenuta con una macinatura a pietra dei chicchi di farro. La farina di farro ha un elevato contenuto di fibre, proteine e vitamine del gruppo B. Da sempre usata, in proporzione, per la preparazione di pane e pasta, ma anche per dolci come torte, crostate, biscotti e torte salate.
| Peso | 500 gr |
|---|---|
| Confezionamento | Sacchetto sottovuoto |
| Ingredienti | Farro |
| Valori Nutrizionali | Valori medi per 100 gr: Valore Energetico kj 1603 / kcal 385 Grassi 6gr di cui grassi saturi 1,34gr Carboidrati 67,86gr di cui zuccheri 2,33gr Proteine 14,89gr Sale 0,01gr |
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