Guanciale di Norcia con Pepe

€4.50 – €17.90

Ricavato dalla guancia del maiale che viene rifilata con cura. Da non confondere con la più utilizzata pancetta, rimane leggermente più grasso rispetto a quest’ultima. E’ l’ingrediente che fa la differenza nella preparazione delle conosciutissime Carbonara e Amatriciana.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezionamento

Sottovuoto
Ingredienti

Carne di suino, sale, pepe, aglio, E250–E252, E300–E301
Valori Nutrizionali

Valori medi per 100gr: Valore Energetico 2367 kj / 573 kcal, Grassi 56,3g di cui saturi 16.6g, Carboidrati 0,3g di cui zuccheri 0.15g, Proteine 16,3g, Sale 6,3g

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